Referencia: ⚡ [2021] Pan Ezequiel: ingredientes ahumados.shop
La receta a continuación es de la chef comunitaria Angela Lively, a quien un amigo le dio.
Pan Ezequiel ingredientes:
- 4 tazas de agua tibia
- 1 taza de miel
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de levadura seca activa
- 2 cucharaditas de sal marina
- 2 tabletas masticables de vitamina C, trituradas
- mezcla integral (Vea abajo)
mezcla integral
Para producir: 2 barras de pan
instrucciones: Receta de pan Ezequiel
Paso 1 – Moler frijoles
Combine los granos integrales y revuelva hasta que estén bien combinados. En un molino de harina (hacen un accesorio de KitchenAid), muele los granos hasta que la mezcla se convierta en harina. Es posible que deba moler el trigo por separado de los frijoles según las instrucciones de su molinillo.
Paso 2 – Mezclar el pan
Precaliente el horno a 350°F. Engrase dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas y reserve. Mientras tanto, combine el agua, la miel, el aceite y la levadura en un tazón grande o una batidora de pie equipada con un gancho para masa. Luego deje reposar la mezcla durante 5 minutos para permitir que la levadura prospere. Agregue la sal, la tableta de vitamina C triturada y la mezcla de granos al tazón y revuelva hasta que la mezcla esté bien combinada. Consejo de cocina de prueba: Al ser un rebozado, no necesita amasarse tanto como el pan normal. Tampoco se formará una bola, ¡así que no te preocupes si te sobra algo de masa suelta!
Paso 3: Deje crecer
Vierta la masa en moldes para pan preparados. Cubra las cacerolas con un paño de cocina limpio y déjelas crecer en un lugar cálido hasta que estén entre 3/4 y 1/2 pulgada de la parte superior de la cacerola, aproximadamente de 45 a 60 minutos.
Paso 4 – Hornear y disfrutar
Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Retire las bandejas del horno y pase un cuchillo de mantequilla por los bordes de la bandeja para aflojar los bollos. Deje que el pan se enfríe completamente sobre una rejilla antes de cortarlo. ¿Cuál es la mejor manera de almacenar su pan Ezekiel? ¡En la caja de pan, por supuesto! Probamos las cajas de pan mejor calificadas en Amazon y descubrimos que en realidad mantienen su pan fresco por más tiempo. Encuentra más de nuestras recetas saludables de pan
Taste of Home Estos palitos de pan de coliflor con queso y sin granos están hechos con vegetales en lugar de harina. Sirva con su salsa marinara favorita. — Nick Iverson, Denver, Colorado Receta recibida Mientras buscaba un pan sin gluten comestible, apareció esta receta. ¡Está húmedo y no tiene estructura de cartón! —Doris Kinney, Merrimack, New Hampshire A esto lo llamo mi pan de calabaza «regalo de anfitrión», pero es fantástico para cualquier ocasión. Los remolinos de azúcar y canela hacen que cada rebanada sea irresistible. – Shirley Runkle, St. París, Ohio
Ezekiel Bread es un delicioso pan sin harina elaborado con granos integrales germinados. El proceso de germinación hace que el grano sea más fácil de digerir, ¡lo que lo convierte en un mejor pan para tu cuerpo!
Me encanta el pan, pero comerlo me llena de culpa. En el pasado, me decepcionó el sabor mediocre y la textura quebradiza de las alternativas bajas en carbohidratos y sin gluten. Pero cuando vi una hogaza de pan Ezekiel en el supermercado, decidí probarlo. El pan Ezequiel ha sido promocionado como uno de los panes más saludables del mundo; está repleto de vitaminas y minerales. ¡También sabe muy bien y es muy fácil de hacer en casa también!
¿Qué es el pan Ezequiel? Pan Ezequiel
El pan Ezekiel es un pan sin harina elaborado con granos germinados. Lleva el nombre del versículo del Antiguo Testamento Ezequiel 4:9, que dice: “Tomad trigo y cebada, habas y lentejas, mijo y escanda; Colóquelos en un frasco de almacenamiento y utilícelos para hacer su propio pan… » Tiene un rico sabor y una textura densa. También es una fuente completa de proteína de origen vegetal (contiene todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita).
¿Por qué el pan germinado es mejor para ti? Pan Ezequiel
Descompone la parte más difícil de digerir del grano. El proceso libera enzimas que descomponen los carbohidratos en moléculas más pequeñas que son más fáciles de procesar para su cuerpo. La germinación también libera vitaminas y minerales, lo que facilita que el cuerpo los absorba durante la digestión. En el pasado, muchos granos germinaban al azar, pero hoy podemos germinar granos de manera segura en un ambiente controlado. Puede germinar los suyos propios o encontrar frijoles pregerminados en Amazon.
¿El pan Ezekiel es bajo en carbohidratos? Pan Integral Ezequiel
Dado que el almidón se descompone durante el proceso de germinación, los granos germinados contienen menos carbohidratos. Pero vale la pena señalar que el pan no está libre de gluten ni de carbohidratos. Alternativamente, estos panes bajos en carbohidratos pueden funcionar.
Cómo hacer pan Ezequiel: pan Esequiel sin gluten
