🥇 [2022] Las 5 verduras más caras que el dinero puede comprar

Por lo general, son los más sencillos del plato, pero hay algunas verduras que se destacan más que sus contrapartes carnosas. Estas verduras no solo son deliciosas; También tienen premios que demuestran que son el lujo de la industria hortofrutícola. Estas verduras también son en su mayoría difíciles de conseguir, lo que aumenta el factor de costo. Si bien puede no parecer costoso gastar uno o dos dólares en una bolsa de vegetales, recuerde que está pagando todo en onzas, no en libras. Cuando sumas el volumen, realmente ves cuánto cuestan realmente algunas verduras. Aquí hay cinco de los vegetales más caros que el dinero puede comprar.

5. Lechuga rosa – $10 la libra / Vegetales caros

La lechuga rosada o la achicoria rosada son las últimas verduras que llegaron a los puestos de los mercados de productos frescos a principios de este año. Casi se puede pensar en ella como una achicoria extremadamente ligera, aunque tiene un sabor ligeramente más amargo. Si bien $ 10 por libra puede no parecer mucho, generalmente es el equivalente a aproximadamente una cabeza de lechuga rosa. La lechuga verde común se puede vender por menos de $1 la libra. La lechuga rosada es una verdura completamente natural, y esperamos que esta bonita anomalía se vuelva más cara a medida que gane popularidad en las redes sociales.

4. Yamashita Spinach – $13 por libra/ Un vegetal caro

Aquí hay otro verde frondoso que hizo la lista. Los paquetes de espinacas suelen ser asequibles. Si los comprara en el mercado de agricultores, no tendría que pagar más de $2 por libra. Los precios de los supermercados suelen ser más altos, pero aún mucho más baratos que $ 13 por libra. Asafumi Yamashita es un agricultor de hortalizas nacido en Tokio, Francia. Puede pensar en las verduras Yamashita como productos especialmente curados. Solo venden a 7 clientes que son todos chefs con estrellas Michelin. Las verduras de Yamashita han tardado años en perfeccionarse y el cuidado que Yamashita pone con las verduras es insuperable. Y es por eso que puedes cobrar $13 por una libra de espinacas.

3. Raíz de Wasabi – $73 por libra / la verdura más cara

Si alguna vez ha estado en un restaurante de sushi de alta gama, es muy probable que haya pagado una prima por su comida. Por supuesto, el pescado y otros mariscos cuestan bastante dinero, pero asumimos que en realidad comiste wasabi recién rallado en lugar del procesado. Esto agrega un valor tremendo a cualquier plato, considerando que una libra de wasabi se vende por alrededor de $ 73. Puedes hacer una gran cantidad de wasabi a partir de una raíz de wasabi, pero el hecho es que no hay muchas granjas de wasabi. Tendría que obtenerlos directamente de Japón o de una granja de wasabi en Europa. De cualquier manera, si quieres wasabi fresco, debes estar preparado para pagar. Vale la pena, especialmente si te encanta el sushi.

2. Papas La Bonnotte – $320 por libra

El precio de esta hortaliza ha subido mucho ahora que nos acercamos al techo. Las patatas suelen ser baratas. En realidad, son algunas de las verduras más baratas que puedes encontrar. La patata La Bonnotte es absolutamente la patata más cara que puedes encontrar. Presta su precio a la rareza, ya que la variedad solo se cultiva en una isla frente a la costa del oeste de Francia: Noirmoutier. Solo se producen 100 toneladas al año. Cada patata tiene que recogerse a mano, por lo que el trabajo de recolección puede ser bastante extenso. Todas las papas también se fertilizan a mano con algas y algas. Esto le da a las papas un sabor terroso distintivo. Solo se sirven en restaurantes exclusivos en Francia, y si alguna vez has probado uno, sabrás por qué valen todo el trabajo y el dinero.

1. Brotes de lúpulo – $426 por libra / La verdura más cara del mundo

¿Cuál es la verdura más cara del mundo?

A continuación te presentamos las verduras más caras del mundo. Los brotes de lúpulo tienen diferentes nombres, pero no importa cómo lo llames, el precio no cambia. Los brotes de lúpulo son las partes de la planta de lúpulo que no se utilizan en la elaboración de cerveza. El lúpulo se ha vuelto muy útil para fines de fermentación en todo el mundo, pero los brotes de lúpulo también tienen un propósito por el que no muchos están dispuestos a pagar. Vale la pena si decides ir por el sabor. Tienen una calidad casi similar a la col rizada con un sabor ligeramente a nuez. El hecho de que los brotes de lúpulo sean tan caros se debe al complejo proceso de recolección. Deben recolectarse a mano y, como no crecen en hileras, es bastante difícil encontrar brotes para recolectar. Además, los brotes de lúpulo son tan pequeños que tendrías que recoger cientos antes de poder llenar una bolsa. Es un dolor de cosecha, pero aquellos que hacen el trabajo cosechan las recompensas de una buena venta al final.