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Referencia: [2021] Ketchup vs Ketchup – Diferencia y Comparación {DH}

Salsa de tomate Y Salsa de tomate son especias generalmente hechas de tomates maduros. El término «ketchup» es más popular en la mayoría de los países. Los ingredientes utilizados (tomates, azúcar, sal, vinagre, canela, etc.) son prácticamente los mismos en ketchup y ketchup.

Cuadro comparativo

diferencias –
similitudes –

Salsa de tomateSalsa de tomate
la calificación actual es 3.31 / 5 1 2 3 4 5 (641 reseñas de hoteles)la calificación actual es 4.07 / 5 1 2 3 4 5 (766 reseñas de hoteles)
Salsa de tomateSalsa de tomate
¿Que es?una especiauna especia
gustoGeneralmente dulce y picante, pero a veces picanteGeneralmente dulce y picante, pero a veces picante
ingredientes principalesTomates, cebollas, sal, canelaTomates, Azúcar, Cebollas, Sal, Canela
Extendido enAlgunas partes de EE. UU., América Latina, MéxicoLa mayoría en el mundo.

Precio

Los precios de la salsa de tomate y la salsa de tomate varían según la marca y son casi iguales. Estos son los artículos de ketchup más vendidos en Amazon.com (pista: Heinz domina la lista de los más vendidos).

Origen de las palabras ketchup y catsup

Ambas palabras derivan del chino ke-tsiap, una salsa de pescado en escabeche. Fue a Malasia donde se convirtió salsa de tomate Y ketyap En Indonesia. salsa de tomate y Salsa de tomate son ortografías aceptables para usarse indistintamente con Salsa de tomateSin embargo, Salsa de tomate es la forma en que se usa popularmente hoy en día. ‘Catsup’, que data del mismo período, bien podría ser una romanización diferente de la misma palabra, tratando de acercarse a un sonido que en realidad no existe en inglés.

En la década de 1800, «ketchup» era más común en Gran Bretaña y «ketchup» era más común en los Estados Unidos por razones desconocidas. Las dos palabras nunca se separaron realmente porque, en sus años iniciales, no había ningún diccionario de revisión ortográfica que eligiera una versión «correcta» de las palabras. (Muchos estadounidenses pronunciaron «ketchup» igual que «ketchup» de todos modos). Hoy en día, «ketchup» es el término dominante en ambos países.

Después de un episodio de una popular serie de televisión, hubo un interés repentino en la diferencia entre ketchup y ketchup. Hombres Locos presentó un discurso (ficticio) para la empresa de ketchup Heinz. Periodistas y blogueros buscaron la historia y pizarra Informes que:

Según un portavoz de Heinz, Henry John Heinz inicialmente comercializó su producto como «Heinz Tomato Kesup», pero cambió la ortografía desde el principio para diferenciarlo de la competencia. Del Monte solo cambió la ortografía en 1988 después de que quedó claro que la salsa de tomate era la ortografía preferida por los consumidores estadounidenses. Hunt cambió el nombre de su producto de ketchup a ketchup mucho antes.

historia

Los marinos ingleses descubrieron por primera vez la delicia de la ‘salsa’, un condimento chino, y la trajeron al oeste en el siglo XVII. La salsa de tomate se mencionó por primera vez en forma impresa alrededor de 1690. La versión china en realidad se parece más a una salsa de soja o Worcestershire.

Poco a poco ha sufrido varios cambios, en particular con la incorporación de los tomates en el siglo XVIII. En el siglo XIX, la salsa de tomate también se conocía como tomate de soja. Las primeras versiones de tomate eran mucho más delgadas y tenían una consistencia más parecida a la soja o la salsa Worcestershire. La F. & J. Heinz Company comenzó a vender ketchup en 1876. A fines del siglo XIX, la salsa de tomate era el principal tipo de salsa de tomate en los Estados Unidos y se abolió la designación de tomate.

ingredientes

Los ingredientes básicos de la salsa de tomate moderna son

  • Tomates
  • Vinagre
  • azúcar
  • Sal
  • Pimienta de Jamaica
  • uña
  • canela

Las cebollas, el apio y otras verduras son adiciones comunes. La salsa de tomate se puede preparar con tomates, cebollas, pimienta de cayena, azúcar, vinagre blanco, clavo, canela, semillas de apio y sal. En términos de sus ingredientes, los dos apenas difieren. Pero diferentes fabricantes pueden usar diferentes ingredientes para los dos. A veces, la salsa de tomate puede ser más picante que la salsa de tomate.

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