Mis amigos me dicen que lo más destacado de las fiestas de gatitos que se organizan en mi casa es la comida. Por lo tanto, si bien está el «gatito» obvio que esperar, también hay algunos refrigerios caseros excelentes que mis hijas pueden deleitar. Me gusta preparar algunos entrantes exquisitos y un plato principal y un postre ligeros, pero cambio mi enfoque. en el plato principal, también, a veces.
Siendo los entrantes mis favoritos, voy a compartir recetas de algunos entrantes deliciosos que funcionan tan bien Recetas de bocadillos para fiestas de gatitos.
5 deliciosos bocadillos para fiestas de gatitos
Prueba estas recetas en casa, haz los cambios que quieras y, una vez que las domines, sírvelas en la próxima fiesta de gatitos en tu casa.
1. paneer tikka
En comparación con las otras recetas, Paneer Tikka toma más tiempo ya que el paneer y las verduras deben marinarse y refrigerarse durante aproximadamente 1 a 4 horas. Por lo tanto, es posible que deba prepararse con mucha anticipación para hacer esto. Sin embargo, te puedo asegurar que vale la pena la espera!
Ingredientes:
- 250 gramos de panir
- 1-2 tomates
- 1-2 cebollas
- 1-2 pimientos
- 2.25 tazas de yogur
- ¾ cucharada de pasta de jengibre y ajo
- 4 cucharadas de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de chile rojo Kashmiri en polvo
- 1 cucharadita de polvo de mango seco
- 1 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de chaat masala
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra en polvo
- ½ cucharadita de semillas de carambola
- ½ cucharadita de semillas de alcaravea
- ½ cucharadita kasuri methi
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 2-3 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
Método de preparación:
- Batir el yogur en un bol.
- Agregue todas las especias y hierbas al yogur y mezcle bien. Agregue sal si es necesario.
- Agregue las rebanadas de panir y las verduras al yogur.
- Mezclar bien para que todas las rodajas de panir y las verduras queden bien marinadas.
- Refrigerarlos por un mínimo de 1 hora a aproximadamente 4 horas.
- Después de suficiente refrigeración, marina las rebanadas de panir y fríelas en un tawa.
- Repita esto para las verduras.
- Mientras aún está caliente, ensartar el paneer y las verduras.
Sirva el Paneer Tikka con chutney de menta, unas rodajas de cebolla y lima.
2. canapés desi
Puede darle un toque desi al clásico entrante francés, Canapés, utilizando algunos ingredientes saludables y especias indias. Puede servir estos refrigerios del tamaño de un bocado en el medio de la juegos divertidos que has planeado.
Ingredientes:
- 20 vasos de canapés
- 1 taza de brotes de luna
- 1 taza de brotes de chana negra
- 1 tomate pequeño finamente picado
- 1 cebolla pequeña picada finamente
- 3-4 cucharadas de chutney de menta
- 3-4 cucharadas de chutney de tamarindo
- 3-4 cucharadas de chaat masala
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1-2 cucharadas por porción
Método de preparación:
- Hervir los brotes durante unos 2 minutos.
- Transfiéralos a un tazón seco y agregue el resto de los ingredientes.
- Mezclar bien.
- Agrega la mezcla en las copas de canapés y sirve.
3. Bebé Aloo Chaat
Esta es una receta que he dominado después de muchas pruebas y errores. Si tienes un microondas en casa, puedes probar este platillo que seguramente robará el show en tu próxima fiesta de gatitos.
Ingredientes:
- 20 patatas baby
- 8 chiles rojos secos
- ½ pulgada de jengibre
- 6 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro tostadas
- 1 cucharadita de semillas de comino tostadas
- 1 cucharada de crema fresca
- ¼ de cucharadita de kasuri methi asado
- ½ cucharadita de polvo de mango seco
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
Método de preparación:
- Lave las papas y cúbralas en una bandeja de vidrio. Coloque un recipiente lleno de agua en el medio de la bandeja y coloque la bandeja en el microondas. (El agua en el tazón es para evitar que la piel de las papas se arrugue).
- Cocine durante 6 minutos a nivel de potencia alto (900W) y modo micro.
- Moler chiles rojos, jengibre, ajo, semillas de cilantro y semillas de comino con agua para hacer la pasta de masala.
- Agregue aceite en un recipiente, agregue el masala y cocine durante 2 minutos en el microondas a nivel de potencia alto y modo micro.
- Déjalo por 2 minutos.
- Luego, agrega sal, polvo de mango seco y finalmente las papas baby.
- Agregue kasuri methi, crema completa y mezcle bien.
- Cocine esto durante 2 minutos a nivel de potencia alto y modo micro.
Sirva el Baby Aloo Chaat con chutney de menta, cebolla y lima.
Si amas a Aloo, aquí tienes algunos deliciosos platos de camote.
4. Chuleta De Verduras
Nunca puede equivocarse al servir chuletas como refrigerio: en una fiesta de gatitos, una fiesta de cumpleaños o un refrigerio nocturno para familiares y amigos.
Ingredientes:
- 2 papas grandes
- 1 zanahoria grande
- ½ taza de frijoles
- ½ taza de guisantes
- 3 cucharadas de hojas de cilantro
- ¾ cucharadita de jengibre – rallado o en pasta
- 1-2 chiles
- 6 cucharadas de pan rallado para la hamburguesa, ½ taza de pan rallado para el recubrimiento de migajas
- 2 cucharadas de besan para la cobertura de migas
- ½ cucharadita de garam masala
- ½ cucharadita de sal
Método de preparación:
- Cocine al vapor o cocine las verduras. No los hagas demasiado blandos.
- Transfiera las verduras después de colar el exceso de agua y agregue las migas de pan, el jengibre, los chiles, el garam masala y la sal. Agregue pan rallado cuando sea necesario para asegurarse de que la masa no esté pegajosa.
- Prepare la masa de besan para recubrir mezclando besan y agua. Añade agua según la consistencia que necesites y déjala aparte en un bol.
- Mantenga un tazón de pan rallado listo para cubrir.
- Estirar la masa en tortitas y cubrirlas primero con la masa besan por ambos lados y luego con pan rallado.
- Agregue aceite en una sartén y fría las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.
Sirva la chuleta de verduras con chutney de menta o chutney de tamarindo.
5. Nachos, queso y salsa
Si estás buscando hacer un bocadillo simple, ¡esta receta es para ti! Es bastante simple y si su hijo está dispuesto a ayudar, puede concentrarse en el plato principal mientras él o ella prepara los nachos y la salsa (¡bajo su supervisión, por supuesto!).
Ingredientes:
- chips de tortilla
- 1 taza de queso cheddar
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de maida
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de salsa de tomate
- ½ cucharadita de salsa picante
- 1 tomate
- ½ cebolla
- ¼ pimiento
- 1 o 2 ramitas de hojas de cilantro
- una pizca de azúcar
- media lima
- Sal al gusto
Método de preparación:
- Calienta una sartén y agrega la mantequilla y la maida. Saltee para formar un roux.
- Agregue la leche y el queso. Continúe revolviendo.
- Agregue la salsa de tomate y la salsa picante.
- Revuelva bien y agregue leche para espesar la salsa si es necesario.
- Para la salsa, en un bowl agrega el jitomate, la cebolla, el pimentón, las hojas de cilantro, el azúcar, el limón y la sal. Mezcle bien y refrigere.
Sirva la salsa de queso y la salsa con totopos. Agregue el queso y la salsa justo antes de servir para que las papas fritas no se empapen.
Prueba algunos de estos recetas de bocadillos para fiestas de gatitos en tu próxima fiesta de gatitos y cuéntame cómo resultaron.
