Mi hijo, Tarun, llegó a casa resoplando un día y quejándose de fatiga. Pensé que debió haber tenido un día agotador en la escuela, pero esto continuó por unos días más. Dados sus hábitos alimenticios poco saludables y la falta de ejercicio cuando está en casa, no fue una sorpresa que se estuviera quedando sin energía. Entonces, lo senté un día y le expliqué por qué se sentía tan cansado y que podemos aumentar su resistencia al incluir algunos alimentos saludables en su dieta. No fue tarea fácil convencerlo, pero finalmente nos decidimos por estos 7 alimentos para aumentar su resistencia.
1. Frutas secas
Las frutas secas son excelentes alternativas a los azúcares refinados y también contienen muchos nutrientes esenciales. Las almendras, resinas, anacardos, nueces, dátiles, etc. son ricas en ácidos grasos y vitaminas que ayudan a mantener un cuerpo enérgico y saludable. Los ácidos grasos omega-3 dan energía y ayudan a aumentar la resistencia.
Suelo remojar los frutos secos en agua durante la noche y se los doy a mi hijo por la mañana. Esto ayuda a absorber los nutrientes más rápido. También puedes moler dátiles y algunas otras frutas secas de tu elección junto con azúcar cristalizada para hacer un polvo de fruta seca. Puedes servirlo con ghee.
2. Calabaza Dulce
Las calabazas dulces son ricas en vitamina A, proteínas, magnesio, cobre, zinc y manganeso, entre otros. La fruta también es rica en fibra y tiene un bajo valor calórico. Las calabazas hacen que el cuerpo esté más en forma y aumentan la resistencia.
Puedes preparar muchos platos con calabaza. Lo que hago es cocinar al vapor la calabaza en una olla, triturarla y servirla con miel.
3. manzanas
Las manzanas son conocidas por los muchos minerales excelentes que contienen, como vitaminas, hierro y fibra soluble. La fibra te mantiene con energía durante más tiempo y también te hace sentir lleno. El contenido de hierro aumenta el suministro de hemoglobina a la sangre, lo que aumenta el oxígeno en los músculos, lo que aumenta la resistencia.
4 huevos
Los huevos son altamente nutritivos y por lo tanto ayudan a mantener la energía alta. Los huevos contienen proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Normalmente le doy a mi hijo dos huevos duros por la noche o dos huevos revueltos y lo sirvo con unas tostadas de pan.
5. Verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja verde son muy ricas en fibra y tienen un alto contenido de vitamina C junto con otros micronutrientes. La fibra ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y la vitamina C aumenta la resistencia.
Alimentar a mi hijo con verduras de hoja verde es la tarea más difícil. De vez en cuando preparo una ensalada de hojas verdes y la sirvo junto con la cena.
6. batata
Las batatas tienen un alto contenido de fibra, carbohidratos y manganeso. Gracias a la fibra y los carbohidratos, se digiere a un ritmo lento, lo que da como resultado un suministro estable de energía. El manganeso ayuda a descomponer los nutrientes para liberar energía.
Hay varios deliciosos platos de camote que mi hijo ama. Por lo tanto, no necesito preocuparme por incluir esto en su dieta.
7. Plátano
Los plátanos son uno de los superalimentos elegidos por los deportistas ya que son una buena fuente de energía. La vitamina B6, los carbohidratos y el potasio presentes en los plátanos aumentan los niveles de energía en el cuerpo.
El mejor momento del día para comer frutas es por la mañana, así que le doy un plátano a mi hijo en un par de días.
¿Conoces algún otro alimento de resistencia que comerían los niños? Házmelo saber en la sección de comentarios.
