Cómo llevar un negocio de catering exitoso desde casa en 7 pasos

Referencia: Cómo llevar un negocio de catering exitoso desde casa en 7 pasos

¿Tienes un negocio de catering y quieres convertirlo en una marca global? En caso afirmativo, aquí hay una guía de 7 pasos sobre cómo administrar un negocio de catering exitoso desde casa. Has descubierto que te gusta cocinar y entretener a otras personas. Y ha puesto en marcha su propio negocio de catering porque le parece la mejor manera de cumplir su sueño de montar su propio negocio. Lo hiciste bien, sin duda.

Pero lo cierto es que poner en marcha tu negocio de hostelería es solo el principio y la tarea más sencilla. Dirigir el negocio y hacerlo crecer hasta el éxito es mucho más exigente y desafiante.

Si bien la mayoría de los recursos que puede encontrar en línea y en revistas solo explican los pasos para iniciar un negocio de catering sin ofrecer consejos sobre cómo administrarlo una vez que se inicia, este artículo intenta ilustrarlo sobre cómo iniciar su negocio de catering: Capaz de liderar y mantener una empresa para que tenga éxito. los más respetados en su área. Aquí hay seis consejos probados para hacer realidad ese sueño:

Cómo llevar un negocio de catering exitoso desde casa en 7 pasos

1. Evita el agotamiento

Una de las ventajas del negocio de catering es que puede comenzar poco a poco y mantener su trabajo de tiempo completo. Sin embargo, a medida que crece su negocio de catering, hay más por hacer. Y, lo más probable, no podrá completar algunas tareas con la misma eficacia que antes. Lo que debe hacer cuando su negocio llega a esta etapa es emplear más manos para ayudarlo.

Por ejemplo, si administrar las cuentas de su empresa lo está volviendo loco porque hay muchas otras cosas que hacer, considere contratar a un contador. Cuando preparar comida que solía ser divertida ahora está poniendo a prueba su sistema, necesita contratar personal de cocina adicional.

Además de prevenir daños a la salud, usar más manos cuando es necesario ayuda a mantener una alta calidad en la entrega de productos y servicios. Ciertamente no querrá que los clientes abandonen su tienda debido a la mala calidad.

2. Mira siempre a la competencia

Antes de comenzar su negocio, lo más probable es que haya escrito un plan de negocios que incluya un análisis detallado de sus competidores: sus fortalezas y debilidades, precios, productos y servicios, mercados objetivo, estrategias de marketing, etc. Esto debería ayudarlo a comprender cómo funcionan sus competidores. están operando y cómo Su negocio puede aterrizar con seguridad incluso en medio de una competencia feroz.

Pero incluso después de comenzar su negocio, siempre debe estar al tanto de la competencia y aquí es donde fallan muchos dueños de negocios. Otras empresas en su mercado no permanecerán igual para siempre. Tienen planes de expandirse y crecer, al igual que tú.

Así que no espere que se queden exactamente como estaban cuando creó su plan de negocios. Al observar a su competencia y vigilar sus estrategias, su negocio no se quedará atrás y siempre sabrá cuándo necesita mejorar su juego.

3. Especialízate en tus servicios de catering

En casi todas las áreas, los especialistas son más respetados que los generalistas. Es posible que haya iniciado su negocio con un plan para ofrecer toda la comida y bebida que pueda preparar. Pero lo cierto es que como especialista en uno o varios tipos de comida o bebida, harás más negocio.

¿Qué comidas y bebidas son las más demandadas en las fiestas que se celebran en tu zona? ¿Cuál de sus ofertas recibió más elogios? Responder estas preguntas lo ayudará a determinar en qué alimentos y bebidas debe concentrarse más.

4. Revisa siempre tu equipo

El éxito de su negocio de catering depende en parte de la calidad de su equipo. Esto explica por qué es necesario utilizar equipos de alta calidad y en perfectas condiciones. Invertir en equipos de calidad no solo lo ayuda a mantener altos estándares y una excelente calidad de servicio, sino que también lo ayuda a ahorrar mucho en costos de mantenimiento.

Sin embargo, debe asegurarse de no usar su equipo para más operaciones de las razonables, ya que esto reducirá rápidamente la eficiencia.

5. Nunca dejes de comercializar tu negocio de catering

Muchos propietarios de negocios de catering se sienten tan cómodos y preocupados por su base de clientes actual que se olvidan de buscar más clientes. Y eso es un gran error. La verdad es que los negocios pueden ser muy impredecibles y nunca se sabe cuándo sus clientes actuales decidirán tomarse un descanso de trabajar con usted. Con una campaña de marketing en curso, puede atraer nuevos clientes mientras atiende a los clientes existentes.

A medida que su negocio crece, debe probar diferentes estrategias de marketing. Ofrezca descuentos a clientes nuevos o existentes que hayan utilizado sus servicios repetidamente. Inicie un programa de recomendaciones que recompense a las personas por referir clientes a su empresa. Use las redes sociales para llegar a clientes potenciales y mantener sus interacciones con los clientes existentes. Y tener un pequeño sitio web que muestre sus servicios, precios e información de contacto.